Resumen

El ensayo señala la necesidad de la formación de recursos humanos de la disciplina de nutrición, así como las competencias básicas que deberían poseer para incorporarse en el trabajo con adultos mayores; surge durante el proceso y los resultados de una experiencia educativa denominada Educación para Adultos Mayores, en el marco del Modelo Educativo Integral Flexible de la Universidad Veracruzana; experiencia que pretende, a partir del eje de enseñar y aprender sobre la salud, que los estudiantes universitarios desarrollen competencias para favorecer el trabajo y la interacción con grupos de adultos mayores.

Palabras clave: Adulto mayor formación recursos humanos nutrición.

2012-09-12   |   1,177 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 7 Núm.14. Septiembre 2011 Pags. 50-58 UniverSalud 2011; 7(14)