Resumen

En el contexto actual, la creatividad y la innovación toman una nueva forma y se convierten en bases fundamentales del cambio y de la competitividad de las empresas. Asimismo, en mundo globalizado donde todo tiende a imitarse rápidamente, los creativos, generadores de innovación en materia de procesos, productos y servicios, serán los que saquen ventajas. Así, la suma de ventajas acumulativas es la nueva consigna en materia estratégica, de ahí el compromiso de introducir el uso de la creatividad para impartir la nutrición en las instituciones educativas y empresas tanto públicas como privadas, además es necesario, responsabilizarse del esfuerzo creativo. Dentro de esta perspectiva, se planteó el presente ensayo, con el propósito de reflexionar acerca de la nutrición creativa y la responsabilidad en el esfuerzo creativo para impartir educación nutricional, que le permita adquirir una visión global de la importancia de la nutrición y la alimentación, como parte integrante de la Educación para la salud.

Palabras clave: Nutrición creatividad educación para la salud.

2011-05-26   |   1,507 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 3 Núm.1. Enero-Diciembre 2010 Pags. 67-70 Sal Art Cuidad 2010; 3(1)