Fragmento

En el siglo XIX, las dulcerías-pastelerías de la Ciudad de México no solo eran centros de degustación, sino símbolos de distinción social y cultural. Estos establecimientos, frecuentados por las clases altas, ofrecían una variedad de productos europeos que reflejaban un estilo de vida cosmopolita y sofisticado. A medida que la Ciudad se modernizaba, estas tiendas no solo destacaban por sus finos dulces y pasteles, sino también por la delicadeza y lujo que representaban, convirtiéndose en un reflejo de la modernidad y el buen gusto de la época. Descubre cómo estos espacios influyeron en la cultura del consumo y dejaron una huella imborrable en la historia de la capital mexicana.

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Palabras clave: Dulcerías-pastelerías Ciudad de México Cosmopolitismo Siglo XIX

2024-07-31   |   72 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 47 Núm.4. Julio-Agosto 2024 Pags. 135-140 Cuadernos Nutr 2024; 47(4)