Completo

Las proteínas de la dieta suelen digerirse casi en su totalidad dando lugar a péptidos así como a aminoácidos libres que una vez absorbidos pasan a la poza metabólica de los distintos tejidos y participan en diversas rutas metabólicas.

Palabras clave: proteínas aminoácidos metabolismo

2022-05-19   |   675 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 45 Núm.3. Mayo-Junio 2022 Pags. 101-108 Cuadernos Nutr 2022; 45(3)