¿Cómo disminuir la inflamación celular en enfermedades crónico degenerativas con la alimentación?

Autor: Carranza Herrera Elizabeth

Fragmento

Existe un alto nivel de coordinación entre las vías metabólica e inflamatoria y destacan en este sentido los macrófagos y los adipocitos en la obesidad. Las señales intracelulares activadas en la respuesta a la inflamación pueden inhibir la señal de la insulina. La pérdida de mediadores o moléculas de señalización inflamatorios previene la resistencia a la insulina. En ausencia de obesidad, una infusión de citocinas inflamatorias o lípidos causa resistencia a la insulina. Entender los mecanismos que conducen de obesidad a inflamación tendrá importantes implicaciones para reducir la morbilidad y mortalidad (de entidades que conforman la trayectoria de hiperglucemia que termina en diabetes mellitus tipo 2 a través de prevenir la obesidad y su asociación con la inflamación.

Palabras clave:

2011-05-04   |   2,612 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 11 Núm.3. Septiembre-Diciembre 2010 Pags. 8-10 Boletin U.I.S.E.S.S. 2010; 11(3)